찐 밤 효능 부작용 보관법까지 알아보자

안녕하세요! 디톡스 전문가 내년에 우리는 입니다!

 

가을은 풍요의 계절입니다! 많은 곡식이 물의 익고 추수를 하는 계절인데요! 오늘은 그중에서도 가을철 간식으로 유명한 찐 밤의 효능과 보관법, 찐밤 칼로리,  밤껍질 효능까지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

밤

 

밤은 5대 영양소가 골고루 함유되어 있는 완전 영양식품입니다. 5대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등으로5대 영양소가 풍부한 밤은 발육과 성장에도 좋아 성장기의 아이들에게도 좋고 맛도 좋고 영양까지 챙길 수 있는 건강식으로 성인병 예방에도 도움을 줍니다!

 

 

 

찐 밤 효능

 

 

• 피로회복

 

 

밤은 동의보감에서도 찾아볼 수 있습니다. 동의보감에서 밤에 대해 이렇게 설명했습니다.

기를 북돋아 주고 위와 장을 든하게 해주며 배고프지 않게 해준다
-동의보감-

 

앞서 밤은 5대 영양소가 골고루 함유된 완전 영양식품으로 알려드렸는데 5대 영양소 중 하나인 비타민이 피로회복의 주인공 인데 피로회복에 도움을 주는 비타민 B1이 쌀보다 4배 이상 많은 비타민을 함유하고 있어 피로회복에 도움을 줍니다.

 

 

• 다이어트

 

밤에는 탄수화물, 단백질, 지방이 들어가있어 밥 대신 먹어도 좋을만큼 훌륭한 음식인데요. 찐 밤의 경우 맛도 좋고 소화흡수가 쉬우며 적은 양으로도 배를 채울 수 있는 식품입니다. 실제로 밤은 저지방에 칼로리가 낮아 다이어트 하시는 분들에게 도움이 됩니다. 탄단지가 골고루 분포되어 있고 비타민과 무기질, 미네랄 등도 포함되어 있어 다이어트에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다.

 

 

• 성인병 예방

 

밤은 맛도 좋으면서 영양까지 챙길 수 있는 식품으로 찐 밤 효능 도 있어 간식으로도 챙겨먹어왔습니다. 이러한 밤은 성인병 예방에도 도움을 주게 됩니다. 밤 속에 풍부하게 들어있는 칼륨이 혈압조절에 탁월한 효과를 보이고 있는데 혈관에 있는 나트륨배출을 도와주기 때문 입니다. 밤에는 칼륨 외에도 탄닌 성분이 있는데 탄닌은 혈관의 지방 및 콜레스테롤 등의 노폐물 제거에 도움을 주기 때문에 혈액순환에 도움을 주어 고혈압에도 도움을 줍니다.

 

 

 

• 위장기능을 강화

 

밤에는 탄닌 성분이 들어있는데 이 탄닌 성분이 배탈, 설사, 급성장염 등의 증상을 완화하는데 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 또 밤은 소화가 쉬워 몸속에서 빠르게 흡수되며 소화력을 높이는데 좋으며 밤에 함유된 과당은 위장을 보호해주고위장기능을 활발하게 해줍니다.

 

 

• 눈건강

 

밤에는 카로티노이드라는 성분이 들어 있습니다. 카로티노이드 성분이 체내에 흡수되게 되면 비타민A로 전환이 되게 됩니다. 비타민A는 눈 건강에 좋은 비타민으로 눈이 침침하거나 답답할때 또는 야맹증으로 고민이실 때 드시면 좋은데요. 카로티노이드 성분이 비타민A로 전환됨에 따라서 밤을 드시게 되면 시력 회복에 도움이 되고 눈건강을 챙기는데 좋다고 합니다.

 

 

• 면역력 강화

 

밤은 면역력을 강화시키는데 좋은 음식으로 유명합니다. 밤을 드시게 되면 외부균이나 바이러스 등의 균체로부터 몸을 보호할 수 있고 감기에 걸릴 확률이 감소한다고 합니다.

 

 

 

밤벌레를 제거하는 방법은?

 

 

밤벌레 제거하는 방법 밤을 드시다 보면 안이 많이 비어있는 경우를 보신적이 있으실텐데 이는 밤 속에 밤벌레가 있기 때문입니다. 그래서 밤을 드시기 전에 밤벌레를 제거해주시면 좋습니다

 

밤벌레를 제거하는 방법은?

밤을 소금물에 5-10시간 정도 담가놓습니다.

소금물에 담가놓은 밤을 행궈주신 뒤 물기를 닦아줍니다.

조금씩 먹을만큼만 지퍼백 나눠 담아 냉장보관합니다.

 

밤 보관법

 

일반적으로 생밤은 지퍼백이나 비닐을 활용해 보관해주시면 되는데요. 밤을 보관하기 좋은온도는 -1도 ~ 0도로 냉장보관해주시면되고 찐밤이나 군밤의 경우 먹을량만큼 지퍼백이나 비닐에 넣고 바로바로 드실거라면 냉장보관을 바로바로 드시지않을러라면 냉동보관해 주시면 됩니다.